APEHL

Entrega de diplomas a los alumnos del curso Certificado en Cultura de Vinos del Mundo

27.11.2023. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo hizo esta mañana la entrega de diplomas para los 25 participantes que asistieron al curso Certificado en Cultura de Vinos del Mundo, patrocinado por la Diputación de Lugo.

En el acto ligado la esta formación, que finaliza mañana y tuvo lugar desde el pasado 13 de noviembre, estuvieron el presidente de la Apehl, Cheché Real, y la diputada del Área de Régimen Interior, Promoción del Territorio y Turismo de la Diputación de Lugo, Pilar García Porto.

Con un total de 40 vinos internacionales, 48 horas formativas impartidas por el Instituto Galego do Viño, dirigido por Xoan Cannas, y un viaje a Ribeira Sacra, el curso se celebró en A Parada das Bestas, en Palas de Rei, en horario de 10:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 20:00 h.

Entre las materias teóricas de la formación repasaron temáticas como la percepción, la uva, el suelo, el clima, la viticultura, el trabajo en bodega, la historia del vino, el servicio, el maridaje, la elaboración de cartas de vino, el mercado y las nuevas tendencias, la gestión del negocio, las habilidades comunicativas, el marketing en hostelería o el enoturismo.