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La Apehl prepara el II Congreso Gastronómico y Cultural ...E para comer, Lugo no Camiño

 

  • El Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL) acogerá el evento, que forma parte del programa O teu Xacobeo de la Xunta de Galicia, el sábado 29 de mayo.

 

12.04.2021. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) celebrará por segundo año consecutivo el Congreso Gastronómico y Cultural …E para comer, Lugo no Camiño, una jornada sobre la cultura gastronómica de los Camiños de Santiago a su paso por la provincia de Lugo. Esta iniciativa forma parte del programa O Teu Xacobeo.

 

 

PROGRAMA DEL CONGRESO

x  Charla sobre la cultura del vino en los Caminos de Santiago que atraviesan la provincia, que será impartida por Xoan Cannas, director del Instituto Galego do Viño

x  Demostración del barista José Manuel Portela, responsable de formación de Cafés Candelas

x  Taller para niños

x  Demostraciones de cocina con productos de proximidad a cargo de Javier Estévez, Estrella Michelín en 2019 por su labor en La Tasquería de Javi Estévez, en 2020 y en 2021 y cuyas originales propuestas culinarias han suscitado ya el interés de medios como The New York Times y de programas de televisión como Informe Semanal, Torres en la cocinaMasterChefKarlos Arguiñano en tu cocinaAndrew Zimmern o la sección de George Foreman en Better late than never.

 

CATAS …E PARA COMER, LUGO NO CAMIÑO

Como introducción al Congreso, tendrán lugar las Catas …E para comer, Lugo no Camiño, que serán impartidas por el Instituto Galego do Viño en tres localizaciones de la provincia: Portomarín, el día 21 de abril; Quiroga, el 28 de abril, y Lourenzá, el 5 de mayo.

El evento dará comienzo así ya el próximo miércoles 21 de abril con la primera de las catas, que tendrá lugar en el establecimiento O mirador (Calle del Peregrino), en Portomarín, de 16:30 a 19:00  horas.

Aquellos que quieran participar en esta iniciativa, cuyas plazas son limitadas para cubrir con las limitaciones de aforo, deben inscribirse a través del teléfono de la Apehl 982 22 69 12 o desde la web apehl.org.

La reserva de plazas no será firme hasta que reciban confirmación a través de correo electrónico.

 

INSCRIPCIONES

Inscripciones para el II Congreso ...E para comer, Lugo no Camiño (29 de mayo)

 

Inscripciones para la Cata ...E para comer, Lugo no Camiño en Quiroga (28 de abril)

Inscripciones para la Cata ...E para comer, Lugo no Camiño en Lourenzá (5 de mayo)

 

Más información

Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo. Teléfono: 982 22 69 12.

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