APEHL

Pistoletazo de salida al XVIII Concurso de Tapas de Lugo

El Boni, establecimiento ganador de la pasada edición, fue el escenario elegido, como es habitual, para dar inicio al certamen gastronómico en el que participan un total de 38 locales.

03.11.2023. Cheché Real, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl); Maite Ferreiro, concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Lugo, y Rubén Arroxo, primer teniente de alcaldesa y titular del área de Movilidad e Infraestructuras Urbanas, fueron los encargados de darle el pistoletazo de salida esta mañana en El Boni a la decimoctava edición del Concurso de Tapas de Lugo, que comienza hoy y se prolongará hasta el 19 de noviembre. La final tendrá lugar el fin de semana siguiente, 24, 25 y 26 de noviembre.

Un año más, el certamen está organizando por la Apehl, con el patrocinio del Ayuntamiento de Lugo y con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y de Estrella Galicia.

Durante el acto, el cocinero de El Boni, José Luis Pardo, explicó la tapa que presenta este año a sus clientes, Noite meiga, que consiste en un medallón de gallo de Mos y gambón a su propio estilo.

FUNCIONAMIENTO DEL CONCURSO

Este año, los precios de las tapas estarán entre 2,5 y 4 euros y se podrán degustar, como mínimo, de 13:00 a 15:30 h y de 20:00 a 22:30 h.

Los consumidores votarán las tapas del concurso mediante el cupón de votación individual, que tendrá que ir sellado por el establecimiento correspondiente y cubierto con sus datos. La valoración es del 1 al 5, siendo 1 la nota más baja y 5, la más alta. Todos estos cupones entrarán en el sorteo de distintos premios.

Además, todos los locales tendrán a disposición de los clientes los folletos-pasaporte, que los consumidores deberán sellar para poder participar en los sorteos de esta edición. Si el folleto-pasaporte está sellado como mínimo por 10 establecimientos participantes se optará a una escapada gastro-relax para dos personas en el Hotel Pazo Los Escudos, de Vigo, y si el folleto-pasaporte está sellado como mínimo por 20 establecimientos participantes se optará a un viaje de una semana para dos personas a Ámsterdam.

PREMIOS

El público será el encargado de seleccionar el ganador del concurso así como las 12 tapas finalistas. Lo hará a través de los cupones de votación que podrá depositar en las urnas disponibles en todos los locales hasta el 19 de noviembre, fecha límite también para depositar los folletos-pasaporte en dichas urnas.

Por otra parte, un jurado profesional se encargará de escoger durante los días de la final, en los que las tapas finalistas estarán en esta ocasión a disposición del público general, cinco títulos más: primer premio, segundo premio, tercer premio, mejor maridaje Estrella Galicia y mejor maridaje Ribeira Sacra.

El elegido como ganador por el jurado profesional será la propuesta culinaria que la Apehl presente al Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos, organizado por Hostelería de España, confederación a la que pertenece la Asociación.

LISTADO DE PARTICIPANTES

Los 38 establecimientos que participan en esta edición del Concurso de Tapas de Lugo son los siguientes:

  1. 3 Pés
  2. Anda
  3. Antas
  4. Ave César
  5. Barros Cervecería
  6. Bulló Xantar
  7. Casa d´Auga
  8. Desnivel Tapas e Copas
  9. Eduri
  10. El Boni
  11. El Dotmas Bar
  12. El Santuario de Magnus
  13. España
  14. Galo
  15. Gran Café
  16. Hotel Mercure Lugo-Brasas Brancas
  17. Karrusel
  18. La Cosechera de 1977
  19. La Terraza del Méndez
  20. Las Cinco Vigas
  21. Legends Café
  22. Manuel Manuel
  23. Mesón El Castillo
  24. O Castor
  25. O Cincuenta e Seis
  26. O Figón
  27. O Mercado Casa de Comidas
  28. Orixe do Campo
  29. Paprica
  30. Parada 33
  31. Portal 36
  32. Pulpería O Castelo
  33. Prebe By Bret
  34. Quimera
  35. San Marcos Café
  36. Santeiro´s Terraza
  37. Taberna Daniel
  38. Tapería O Peque

Toda la información del certamen está disponible en la web www.xantardetapas.com.