17.11.2021. Hostelería de España celebrou esta mañá en Madrid a súa tradicional gala para entregar os galardóns da décimo quinta edición dos Premios Nacionais de Hostalería.
Nesta edición dos Premios, tras máis de ano e medio de pandemia, buscouse recoñecer o esforzo que o sector hostaleiro ha demostrado neste tempo e que esta gala servise tamén como espazo de encontro e punto de inflexión para comezar a construír o camiño da recuperación da hostalaría, unha luz de esperanza tras meses de duras restricións, que ten aínda asuntos importantes por resolver como o vencemento dos créditos ICO ou a chegada das axudas aos hostaleiros nas CC. AA.
O evento, que se celebrou no CaixaForum de Madrid, reuniu a hostaleiros, empresarios, cociñeiros, xornalistas e entidades, que apostan por potenciar e mellorar o sector, construíndo o seu futuro desde a excelencia, a innovación e a dedicación.
Os premiados, referentes nas súas categorías a nivel rexional, estatal e internacional, foron elixidos por un xurado profesional, formado por empresarios do propio sector, sendo estes galardóns uns dos máis reputados da industria.
Nesta décimo quinta edición entregáronse 16 premiados e o presidente de Apehl, Cheché Real, entregou o galardón a Pescanova:
